Kavni aparati

Ste velik ljubitelj kave in si jutra brez nje praktično ne predstavljate? Potem so kavni aparati tisti mali gospodinjski aparati, ki jih potrebujete. Morda obožujete kapučino iz kavnega aparata ali pa prisegate na odlično prefiltrirano arabico iz aparata french press? Z izbiro ustreznega kavnega avtomata si lahko zagotovite lažjo pripravo okusnih kavnih napitkov, kateri so kot nalašč za začetek dneva ali za priljubljen družabni dogodek. Za lažjo odločitev med različnimi modeli, jih med seboj primerjajte, preglejte njihove tehnične lastnosti in dodatne funkcije ter pomislite na vaše potrebe in želje.

Kakšne vrste espresso kavnih aparatov poznamo?

• Avtomatski espresso kavni aparati -> zmelje kavo, jo vsuje v temu namenjen prostor in popari. Okus kave je vedno enak. Primerni za uporabnike, ki želijo pripraviti več skodelic kave v čim krajšem času. Skupaj z aparati za kapsule predstavljajo najenostavnejši način priprave kave,

• Ročni espresso kavni aparati -> kavo sicer skuhajo, za pripravo pa morate poskrbeti sami. Primerni za tiste, ki uživajo v postopku priprave svojega napitka. Potrebno določeno znanje in izkušnje. Za doseganje močnih arom in izrazitega okusa je priporočljivo uporabljati le sveže mleto kavo.

Ni res, da višji kot je pritisk, boljši bo okus espressa. Minimalen pritisk 9 barov povsem zadostuje in se uporablja tudi v profesionalnih napravah. Na splošno velja, da dražji kot je kavni aparat, več funkcij in možnih nastavitev za pripravo kave vsebuje. Preverite le ali bo proizvajalcev kavnega aparata zagotavljal vložke še vsaj nekaj let, da ne bo treba prehitro kupiti novega.

Različni načini priprave filter kave:

• Kafetiere -> sestavljene iz treh delov. Spodnji del, kjer se nalije vodo, sitce namenjeno za vsutje mlete kave ter zgornji del. Voda hlapi in prehaja skozi kavo v sitcu, v zgornjem delu se nato znova utekočini v okusni kavni napitek. Kava iz aparata ima zelo izrazit okus in višjo vsebnost kofeina. Način priprave ni zahteven (na štedilniku),

• French press -> najbolj priljubljen način za pripravo filtrirane kave na svetu. V stekleno posodo vsujete kavo, jo prelijete z vročo vodo ter ročno prefiltrirate s pomočjo kovinskega sita, ki ga pritisnete skozi napitek. Potrebujete tudi mlinček (grobo mleta kava) in termometer ali kuhalnik (voda temperature med 92 °C in 96 °C),

• Kavni aparati s filtri -> zelo priljubljen način priprave filter kave. Bolj kot je kava fino mleta, močnejši bo kavni napitek. Kavo vsujete na papirnat filter in skoznjo spuščate vodo s temperaturo približno 93 °C. Ko skozi filter steče vsa voda, je kava pripravljena.

Aparati za kavo še zdaleč niso le črne kovinske naprave ali vrčki. Izbirate lahko med različnimi oblikami in barvami, ki popestrijo in olepšajo prostor v katerega postavite kavni avtomat. V kolikor imate raje sveže zmelo kavo, preverite še ponudbo kavnih mlinčkov.