Kuhalne plošče

Kuhalne plošče so naprave, ki se jih poleg pomivalnega korita, največ uporablja v kuhinji. Za pripravo dobrih in kakovostnih jedi je pomembno, da izberete pravo kuhalno ploščo. Na voljo so številni modeli različnih vodilnih proizvajalcev. Za pomoč pri izbiri primerjajte posamezne modele in preglejte tehnične lastnosti ter osnovne in dodatne funkcije, ki jih ponujajo kuhalne plošče.

Katere vrste kuhalnih plošč poznamo?

• Električna kuhalna plošča -> Primerna za vse vrste posod. Danes še vedno popularna in cenovno ugodna,

• Indukcijska kuhalna plošča -> Segreje samo posodo in ne samo kuhalno ploščo. Paziti je potrebno, ker je primerna samo za ustrezne posode z magnetnim dnom. Najbolj učinkovita, ekonomično varčna in tudi najhitrejša med kuhalnimi ploščami,

• Kombinirana kuhalna plošča -> Primerna za vse tiste, kateri se ne morejo odločiti med eno vrsto kuhalne površine,

• Plinska kuhalna plošča -> Omogoča hitro pripravo hrane in takojšnje ogrevanje. Načeloma cenejše kot indukcijske toda manj varne. Prednost predstavlja kuhanje kljub izpadu elektrike.

• Steklokeramična kuhalna plošča -> Težja za čiščenje, saj se velikokrat na posodo kot tudi na ploščo kaj prime. plošča po končanem kuhanju se dolgo ohlaja zato moramo paziti, da se nanjo ne opečemo.

• Kuhalne plošče z vgrajeno napo -> Kombinirana kuhalna plošča z dodatkom vgradnje kuhinjske nape.

• Domino kuhalne plošče -> Za vsako željo si lahko izberete ustrezen aparat in jih združite v elegantno kulinarično središče v vaši kuhinji.

Večje kuhalne plošče so lahko opremljene z večjim številom kuhalnih površin oziroma večjim številom kuhališč. Katere dimenzije boste izbrali je odvisno od števila članov v gospodinjstvu. Za manjšo družino ustrezajo 3 kuhalne površine, medtem ko so za povprečna gospodinjstva najbolj primerna 4 kuhalne površine. Po potrebi pa si lahko sami izberete želeno število kuhalnih površin in sicer izbirate lahko med 1 do 8 kuhališč.

Pri kuhalnih ploščah morate misliti tudi na porabo električne energije. Če želite izbrati najbolj varčno in temu primerno učinkovito kuhalno ploščo morate izbrati indukcijsko kuhalno ploščo. Poleg varčnosti slovijo tudi po hitrosti. Indukcijska plošča se ogreje do želene temperature kar 3x hitreje od običajne električne. Delujejo na princip indukcije, tako da magnetna tuljava pod ploščo inducira električni tok v dno posode, ki se zato segreje. Ko na njeni površini ni posode takoj preneha delovati. Indukcijske plošče porabijo 40 % manj energije kot plinska kuhališča. Precej varčna pa je tudi steklokeramična plošča.

Zmogljivosti indukcijske plošče:

• Indukcijske plošče zmogljivosti do 7000 W -> Cenovno ugodne indukcijske plošče z izrazito počasnejšim delovanjem,

• Indukcijske plošče zmogljivosti nad 7000 W -> Večja zmogljivost. Pogosto so to indukcijske plošče s štirimi kuhališči ali več.

Električna priključitev indukcijske kuhalne plošče:

• Priključitev na trifazni tok -> Tovrstne plošče so zelo zmogljive. Primerne za hiše, kjer je takšna priključitev možna,

• Indukcijske plošče z običajnim 230V priključkom -> Primerne za stanovanje brez možnosti trifazne priključitve.

Osnovne in dodatne funkcije kuhalnih plošč zajemajo nastavitev časa, Child Lock (zaklepanje za varnost otrok), samodejni izklop, samodejno vrenje, zaščita pred poplavami tekočin, intenzivno segrevanje (booster), sistem za zaznavanje ugašanja plamena, Flex indukcija ter prikazovalnik preostale toplote.

Preostale praktične in varnostne funkcije kuhalnih plošč:

• Več conska kuhalna plošča -> Primerna za dve velikosti posode za kuhanje,

• Ovalna cona -> Cona za posodo ne tradicionalne oblike, na primer za pekače ipd.,

• Časovno stikalo -> Prižge kuhalno ploščo ob nastavljenem času,

• Funkcija Stop&Go -> Po potrebi zmanjša zmogljivost na najnižjo raven,

• Funkcija Booster -> Omogoča lokalno in kratkotrajno povečanje zmogljivosti na maksimalno raven,

• Prepoznava velikosti lonca -> Samodejno prepozna dno lonca in energijo usmeri na ustrezen predel,

• Ohranjanje temperature -> Poskrbi, da jed ostane topla.