Kuhinja je sestavljena iz veliko gospodinjskih aparatov brez katerih res ne gre. Štedilnik je eden izmed njih, saj le z njegovo pomočjo lahko pripravimo res okusne in dišeče jedi. Štedilniki so res priročni, saj skupaj vsebujejo tako kuhalno površino kot tudi pečico.


Če ste omejeni s prostorom potem vam priporočamo nakup kuhalne plošče in pečice posebej. Na voljo je res veliko različnih modelov, zato boste zagotovo našli nekaj popolnega za vas in vaše želje.

Naj vam podamo par nasvetov, katere je dobro vedeti pred nakupom štedilnika.

1. Vrsta štedilnika

Na voljo imamo veliko različnih vrst štedilnikov, vendar v glavnem jih razdelimo na tri glavne kategorije:

Električni štedilniki          

                

Kombinirani štedilniki                 


Plinski štedilniki            

                                                                             

Katere so glavne razlike med električnim in plinskim štedilnikom?

Električni štedilnik

Je načeloma varnejši od plinskega, saj ne more priti do uhajanja plina, poleg tega so posode na takšnem štedilniku po navadi stabilnejše, saj so na eni ravni plošči. Za razliko od plinskega, kjer se zaradi neravne površine posode zlahka prevrnejo. Za električne štedilnike velja, da so cenejši kot plinski in precej cenejši kot indukcijski, saj je proizvodnja lažja in posledično cenejša. Električni kuhalniki so enostavni za čiščenje. Plinske pa je zaradi neravne ploskve in veliko manjših elementov težje očistiti.

Plinski štedilnik

Največja prednost plinskega pred električnim štedilnikom je ta, da tudi če vam prekipi iz lonca lahko pri plinskemu štedilniku enostavno obrnete gumb in ugasnete plamen, ter s tem preprečite nezgodo. Pri električnem štedilniku pa morate posodo prijeti in jo odstraniti od vira toplote, saj tudi ko je štedilnik ugasnjen, se električna plošča hladi še kar nekaj časa. Kuhanje na plin ima še eno prednost, v primeru izpada elektrike, lahko hrano še vedno nemoteno pripravite, a le če imate pri sebi vžigalnik.


2. Vrsta plošče

Ko izberemo vrsto štedilnika, se lahko osredotočimo na vrsto plošče, ki jih razdelimo v pet glavnih kategorij:

Električna plošča    


Indukcijska plošča   

 

Plinska plošča     


Steklokeramična plošča    


Plošča iz litega železa            


Kakšna je razlika med steklokeramično in indukcijsko kuhalno ploščo?

Glavna razlika je v tem, da indukcijska površina ne segreva celotne površine, temveč greje le v dimenzijah posode, ki je postavljena na kuhališče. Steklokeramična plošča pa za razliko od indukcijske ogreje celotno kuhalno površino, ne glede na velikost posode.

Indukcijska kuhalna plošča  

Zagotavlja kuhanje z nižjo porabo energije in časa. Spada med najvarnejše, saj sploh ne bo delovala če na površini ne bo posode. Zelo hitro doseže želeno toploto, po izklopu pa se res hitro ohladi, kar je velika prednost pred ostalimi kuhalnimi površinami.

Indukcijska plošča ima steklokeramično površino, zato je na njej možno uporabljati le posodo z magnetnim dnom, ki se prime na površino. Temperatura se je včasih regulirala preko vrtljivih gumbov, danes pa prevladuje regulacija na dotik.

Steklokeramična kuhalna plošča

Velika prednost te vrste plošče je ta, da je izredno odporna na odrgnine in je enostavna za čiščenje. Ima dvojna ali trojna območja, ki ustrezajo različnim velikostim posod. 

Treba je biti pozoren na to, da je po izklopu kuhalne plošče, ta še kar nekaj minut vroča, zato je potrebno posodo takoj odstaviti s kuhališča. Zanjo je značilno še to, da se grelna plošča močno ogreje, okolica plošče pa ostane hladna. Temperatura se  je včasih regulirala preko vrtljivih gumbov, danes pa prevladuje regulacija na dotik.

Plinska kuhalna plošča

Plinska kuhalna plošča je starejša verzija kuhalnih plošč. Vendar je dandanes še vedno popularna. Plinske površine omogočajo, da hrano pripravimo hitro, saj kuhanje poteka na odprtem plamenu in se zato posoda hitro segreje. Taka vrsta kuhališča je izredno močna, saj prične delovati takoj, ob ugasnitvi pa vrenje preneha. Sodobni modeli imajo vgrajena varovala za preprečevanje uhajanja plina ob morebitni ugasnitvi plamena. Temperatura se regulira s pomočjo vrtljivih gumbov, ki določajo jakost plamena oz. kuhanja.

Poznamo dve vrsti kuhalnih plošč; gorilnike, ki so nameščeni na nerjavečo ploščo in gorilnike, ki so postavljeni na steklokeramično površino.


3. Velikost štedilnika

Pred nakupom je zagotovo zelo pomembno kakšne velikosti oz. dimenzije hočemo, da bo naš štedilnik. Velikost je odvisna predvsem od tega koliko ljudi živi v gospodinjstvu oz. od količine jedi, ki jo imamo namen kuhati. Po navadi je cena pogojena z velikostjo, torej večji in bolj prostoren bo štedilnik, dražji bo. 

Dimenzije se gibljejo nekje med širino, ki je lahko od 40-60 cm in od 90-100 cm, višino od 50-85 cm ali pa od 85,5-90 cm, prostornino pečice od 45-55 l ali od 56-65 l in od 66-75 l. S ceno naraščajo tudi dodatne funkcije in programi, ki uporabniku olajšajo delo. Večji štedilniki bodo imeli po navadi tudi več kuhalnih plošč: izbirate lahko recimo med manjšo 1-2 ali pa večjo ploščo, ki bo imela 4-5 ali celo 7 kuhalnih plošč. 


4. Energijski razred štedilnika

V Sloveniji prevladujeta dva energijska razreda: A in B.

Energijski razred A je bolj varčen kot B.  Dobro je vedeti, da manjšo ko ima porabo štedilnik, bolj se to pozna na dolgi rok, saj boste morali nameniti manj denarja kot sicer. Zato je mogoče pametno za nakup odšteti kakšen eur več in  s tem na dolgi rok zmanjšati porabo energije in s tem denarja. 


5. Dodatne lastnosti štedilnika

Pečenje v več nivojih - je možno pri 3D in ventilacijski peki. Za to poskrbi ventilator, ki omogoča dobro kroženje zraka po pečici. Ventilator poskrbi za enakomerno kroženje med posameznimi elementi v pečici, pri tem pa zmanjšuje porabo energije in povečuje hitrost pečenja. V več nivojih lahko pečete tudi v drugih pečicah, vendar boste morali na vsake toliko časa menjati nivoje. 

Nastavitev vklopa in izklopa - pri novejših modelih štedilnikov je možno nastaviti čas pečenja. Tako se bo pečica po končanem pečenju sama izklopila, hkrati pa tudi signalno opozorila na konec peke. V večini primerov je poleg dolžine možno nastaviti tudi začetek pečenja, torej zamik vklopa pečenja. Tako lahko brez skrbi opravite ostale stvari, ne da bi pri tem rabili misliti na pečico. Tako vas bo vedno čakala sveže pečena jed.

Odmrzovanje - danes ima že skoraj vsak novejši model funkcijo odmrzovanja hrane kar v pečici. Tako vam ne bo potrebno skrbeti, da hrana ne bi bila dovolj odtaljena. S pomočjo pečice boste hitro in zdravo odtalili vse vrste hrane. Odmrzovanje povzroči ventilator, ki omogoča kroženja zraka v pečici.

Ohlajevanje vrat pečice - velikokrat vroča vrata povzročajo problem, predvsem pri družinah z majhnimi otroci. Danes ima večina štedilnikov vgrajeno funkcijo ohlajevanja vrat, ki so sicer še vedno topla, vendar ne tako zelo vroča. Na njih se ne moremo opeči.

Piroliza - je funkcija, ki pečico segreje na zelo visoko temperaturo, da se umazanija sežge in spremeni v pepel. Pečico na koncu le obrišete s krpo, da poberete pepel. Ta funkcija je zelo priročna, saj gospodinjam zelo olajša delo. Marsikdaj se maščoba v pečici zažre in gre le s težka stran. 

Varnostni izklop - ta funkcija deluje tako, da če na ploščo dalj časa ne postavite posode, plošča samodejno prekine delovanje. Tudi v primeru, da vam med kuhanjem voda steče iz posode, to plošča zazna in se samodejno izklopi.


Štedilniki postajajo čedalje boljši, naprednejši, z še več funkcij in programov. Zato se je marsikdaj težko odločiti kateri je idealen za posameznika. Mi smo prepričani, da vam bo ta članek, z vsemi temi napotki pomagal pri odločitvi. 

Vse štedilnike lahko najdete na naši spletni strani Trgovina Jana. Izbirate lahko med različnimi priznanimi znamkami kot so AEG, BEKO, BOSCH, ELECTROLUX, ZANUSSI ter SMEG.